智慧牧场 数据养猪

浙江在线12月20日讯（浙江在线见习记者 王世琪）小桥流水，竹林茅茨，白墙红瓦，曲径通幽。在这似世外桃源之地深处坐落着一所猪舍。

华腾牧业位于桐乡西部的洲泉镇，经营着饲料加工、生猪养殖到猪肉销售的一条龙农业产业，这所竹林深处的猪舍正是产业链上的重要一环。猪舍里，7500多头“二师兄”享受着干燥、洁净、恒温的舒适环境，呼吸着清新的空气，饮用着恒温洁净水和天然绿色饲料。“这是一所智慧牧场，里面的每一头猪身上都散发着大数据的气息。”浙江华腾牧业董事长沈建平说。

“要将互联网大数据技术和养猪紧密结合在一起。”沈建平坚信，农业的出路在现代化，农业现代化关键在科技进步。

“大数据+养猪”的想法源于一次偶然的机会。2013年沈建平去德国考察，德国的现代化养猪模式让他眼前一亮。“德国一名在校大学生就能通过互联网大数据技术照料5000头猪，而且猪肉的品质更是一流，这在国内闻所未闻。”回国后，科技与品质马上成为沈建平的关注重点，建立智慧牧场的想法也应运而生。

融合并非一蹴而就，摸索之路的艰辛，沈建平记忆犹新。“国内没有相关的借鉴经验，在研发大数据技术时，企业着实走了不少弯路。”沈建平说，到2014年，第一届世界互联网大会落户乌镇，琳琅满目的技术成果为他打开了新世界的大门。“互联网大会后，华腾牧业找到了专业的终端企业进行合作，合作方为华腾提供传感器等硬件设备，并根据在互联网大会了解到的大数据核心技术继续进行技术攻坚。”沈建平说，到2015年，技术攻坚成功，凭借对大数据技术的掌握以及与硬件企业的精诚合作，华腾牧业开始实施智慧农业建设项目，搭建养猪大数据平台，正式建立了现代化智慧牧场。

在智慧牧场里，对大数据的应用随处可见。猪舍外的大屏幕上，清晰地显示着猪舍内的各项环境指标。“通过这个大数据分析系统，我们可以实时掌握猪舍内的环境，如有异常，我们会及时调整。”华腾牧业信息部经理姚雪飞告诉记者，每一幢猪舍内部署的环境感知设备可实时获取二氧化碳、氨氮、温度、湿度等各类室内环境监测信息，这些环境感知仪还能进行无线连接构成物联网网络系统。“我们将主要环境数据、猪的品种、不同生长期等要素相结合，制定出有效的养殖方案以保证猪的品质。可以说，我们生产出的每一块猪肉都是经过大数据精密计算的结果。”姚雪飞说。

除了大环境调控，每一头猪的生长状况也都转化为数据。智慧牧场里，每头猪的尾部都植入了芯片，芯片搜集到的数据可以使工作人员对生猪的行为、心跳、体温等指标进行实时监测。“我们可以通过生猪个体体质与行为‘大数据’，分析判断生猪养殖过程中的不同行为、生长状况和异常状况等信息。同时大数据的整合也能实现从生猪养殖到肉品零售终端全生命周期信息的正向跟踪，为产品溯源奠定基础，提供有力的食品安全保障。”姚雪飞说，创新之路无止境，为了获取更加准确的数据，华腾牧业正在研制芯片耳标传感器，预计明年就将正式投入使用。到那时，相关数据搜集将更加准确，“猪联网”的搭建也会日益完善。

大数据驱动智慧养殖，提高猪肉品质，在销售方面，华腾同样厚植大数据技术，用大数据激活整条产业链。“通过收集销售数据，我们分析出哪些肉好卖，不同区域和年龄层次的偏好，并由此制定销售方案，进行有针对性的广告投放。”华腾牧业执行副总裁张汉民透露，这些散发着大数据气息的高品质猪肉，价格是市面其他猪肉的数倍，但每每上市都会供不应求。“我们的门店还没开门都会排起长队，畅销得很，这都是大数据带给我们的红利。”张汉民说。

大数据驱动下的高品质生产和高精度营销让华腾牧业获得口碑和销售额的双丰收，从名不见经传到G20峰会、世界互联网大会指定猪肉供应商；从2015年的77万元到2017年的4600万元的营业额增长，大数据与小猪仔的奇妙融合还在创造着更多奇迹。