南湖区百家餐饮安装油烟监控系统

　　近日，在南湖区东栅街道汇金广场的某餐饮店内，工作人员正紧张忙碌地进行油烟在线监控设备安装。“这台设备安装在油烟净化器上之后，就能实时监控净化器的运作情况，通过在线监控系统就能清楚地看到油烟净化器的开启情况。”区治气办相关负责人表示。

　　“原来排烟风机是差不多四个月清洗一次，而且我们并不清楚具体什么时候应当进行清洗，现在安装了油烟在线监控设备，清晰的监测数据就能更直观地体现清洁状态，为厨房油烟机的清洁达标提供了重要保证。”该餐饮店后厨负责人、厨师长李景介绍。此次油烟在线监控设备的安装不仅给店里的环境和安全带来保障，更是对广大消费者负责，这也是餐厅将压力化作动力的一次行动。

　　此次现场安装的施工方负责人、浙江创源环境监控有限公司的王小锋向记者介绍了油烟在线监控设备的工作原理，即通过电流指数的变化来体现油烟风机的净化能力以及油烟的污染程度，风机打开，监测净化装置，正常数值应在400毫安以上，若电流小于400毫安，便代表净化能力差，需要进行清洗和维修。监测设备的数据通过手机APP的方式展现出来，店家、设备第三方以及行政执法单位三方都能看到，这也是对餐饮行业油烟排放控制的一个很好的监督举措。

　　一直以来，餐饮店油烟扰民问题都是百姓和政府关注的一项重点。前期，南湖区要求餐饮行业单位必须安装油烟净化设备。为了更有效发挥净化作用，日前，南湖区环保局在南湖区东栅街道餐饮店试点安装油烟在线监控设备，对于解决油烟扰民、净化空气的问题起到积极作用。

　　“餐饮行业的卫生关乎民生，油烟餐饮的问题是需要进行监督和管理的，之前也有居民反映过油烟排放扰民的问题，这个设备安装之后能便于我们开展针对性的监督性检查，并打击一些违法行为，以点带面促进我们整个油烟的规范治理。”该负责人说。

　　通过油烟在线监控设备对净化装置的运行效率等进行监控，同时也是提供一个预警平台，给餐饮单位发送预警信息，监督餐饮单位及时整改，促使有关部门有针对性地监督检查，从而更好地打击违法行为。这次东栅街道作为油烟在线监控的一个试点，首批初步计划安装覆盖餐厅100家左右，成熟之后再逐步扩大，如果效果好的话，将在全区范围内推广。