越音袅袅小吃香 古越风韵新名片

　　越剧故乡，小吃飘香。昨天上午，首届中国绍兴特色小吃文化节暨中国嵊州小吃文化旅游节在嵊州市开幕。市委书记马卫光、浙江省商务厅副厅长徐高春、中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华致辞。商务部中国欧洲经济技术合作协会副理事长潘锋，市领导陆维、邵全卯等参加。

　　马卫光说，小吃既是一种文化、一抹乡愁，也是一座城市独特的记忆和鲜活的产业。近年来，绍兴各地传承弘扬小吃文化，积极发展小吃产业，取得了良好效果。嵊州市通过市场主导、政府引导、产业联动、各方参与，使小吃产业成为富民产业，“老业态”成为“新动能”，并获评我省首个“中国小吃文化名城”。真诚欢迎世界各地客人来绍兴旅游作客，品尝绍兴美食，品味古越风韵，共同把绍兴小吃产业规模做大、品质做优、品牌做强，更好地传承弘扬包括小吃文化在内的优秀传统文化，更好地满足群众日益增长的美好生活需要，更好地助推全市经济高质量发展。

　　徐高春说，这次活动是打响绍兴特色小吃品牌的盛会，是全国消费促进月浙江系列活动的组成部分，也是商贸文化发展的大使。随着人民生活水平的不断提高，扩大消费、促进消费已经成为人民群众的迫切需要，嵊州小吃非常适合当前经济发展需要和老百姓对美好生活的需求，相信嵊州小吃会越做越好。

　　陈新华说，聪明勤劳的绍兴人民创造了丰富多样的小吃美食，其中嵊州小吃品类最为丰富、口味最具特色。希望嵊州小吃大力实施品牌创建工程、人才技能培训和创业培训，积极组织参加中国美食节等全国活动和国际性的专业技能比武，讲好嵊州小吃美食故事，使嵊州小吃成为全国一流、国际知名的美食品牌。