编者按：日益严重的环境问题越来越受到人们的重视，从而涌现出的民间环保力量正在不断扩大和凝聚。他们来自全省各地、来自各行各业，但怀揣着同样的理想——让天空重现湛蓝、让空气变得清新、让山川更加青葱。他们执着而无畏、平凡却伟大，用自己的故事感染着身边的人，激发着环保正能量，让更多的人参与到保护环境的队伍中来，共同建设生态浙江、美丽家园。

　　浙江环保新闻网10月27日讯(记者 孙璐)“这种环保酵素制作材料随处可得，制作过程简单，制作成本低廉，人人都能参与。于是我们决定自己动手做环保酵素并推广给更多身边的人，让环保成为每个人的DNA！”这段话来自报告《环保酵素净地球——环保酵素制作与功效的实践研究》。

　　就是这一份报告，让杭州采荷第三小学的李嘉悦以及她的团队成员江雨珈、陈佩佳夺得了杭州市综合实践小论文一等奖。

　　在杭州采荷第三小学的一间教室里，几位小朋友眉飞色舞地和记者描绘起了制作环保酵素的一系列过程来。

　　　左边：江雨珈 右边：李嘉悦

　　“去年，一位来自台湾的环保人士举办了一个推荐环保酵素的讲座，我和妈妈就跑去听了。在讲座中，我了解到环保酵素是利用厨余垃圾，与糖、水按比例调配，形成天然、安全、无毒的液体。我觉得挺有趣的，所以想自己实验下，后来就和另外两位小伙伴一起来制作环保酵素。”回忆起当时的场景，李嘉悦仍然记忆犹新。

　　环保酵素：大家都来动动手 人人都能完成它

　　那么，这个让大家都觉得很有趣、很神奇的环保酵素究竟是怎样制作完成的呢？

　　说干就干，几位小朋友现场动手给记者演示了一遍如何制作简单的一瓶环保酵素。

　　　大家一起来制作

　　所需准备的材料：红糖(或者黑糖)50克，果皮150克，水500毫升，矿泉水瓶。

　　STEP1：将500毫升的水倒入矿泉水瓶。

　　STEP2：找一张纸，简单做一个漏斗，在把红糖(或者黑糖)倒进矿泉水瓶，并充分搅匀。

　　STEP3：将大块果皮剪成小块状，然后将这些处理完总计150克的果皮倒入矿泉水瓶，让水充分浸没果皮，约为矿泉水瓶的80%。

　　STEP4：盖紧瓶口，密封三个月，等待发酵。

　　当然，在制作的时候难免也会有失败的时候，李嘉悦也提醒大家，“制作的时候一定要注意每天都拧开瓶盖一次，给发酵一些空间。我们之前做失败有些是因为水的比例超了，另外就是没有给它充分的发酵空间。”

　　一瓶简单的环保酵素，要来完成它是不是很容易呢？

　　　从左到右分别为：刚制作完成、9月24日制作完成、三个月前制作完成

　　现在，由李嘉悦和她的小伙伴共同推广的环保酵素在家里已经彻底取代了洗洁精，也让很多盆植物“重焕新生”。

　　不光是家里、学校，她们又将环保酵素推广到了社区和酒店。

　　“很受欢迎，他们都很乐意，也很热情回应。”李嘉悦开心地说道。

　　同时，杭州采荷第三小学的俞登挥老师也表示，作为学校也很支持这个事情，现在每个六年级的班级里都放着好多盆环保酵素。

　　【延伸阅读】

　　环保酵素，是发酵过程的一种，是对混合了糖和水的厨余(鲜垃圾)经厌氧发酵后产生的棕色液体的通俗称法，加上环保头衔后，在一些家庭生活和家庭园艺网站被推行。所产生的发酵液体有酸性的刺激气味。