在地边“拾”来一堆堆的鲜稻草，经过铡草机切成1.5厘米的小段，再掺杂少量鸡粪、牛粪、棉皮等有机肥料，充分搅拌、简单消毒后装袋加入菌种，一朵朵漂亮的小蘑菇就种了出来，这就是在平湖市广陈镇百玫生态科技园利用秸秆种出蘑菇的过程。

　　日前，笔者在百玫生态科技园看到，10亩蘑菇大棚在阳光的照射下，熠熠生辉，惹人烦忧的秸秆正是在这里变废为宝的。走进大棚，一垄垄不起眼的黑色土层分布着星星点点的浅黄色菌菇头，像一个个欲蹦土而出的“金宝宝”，这就是广陈镇去年引种的大球盖菇。

　　小小蘑菇种出了大文章，种的是小蘑菇，解的是大难题。据该科技园负责人徐卫星介绍，他种大球盖菇的培养基主要原材料就是新鲜的水稻秸秆，也就是俗称的稻草，“整体秸秆利用成分达到近80%，掺杂大量鲜稻草的培养基，种植起大球盖菇种来不仅用工省、管理简单，而且产量很高。”徐卫星说，如今他的大棚每亩种植面积可消耗13至15亩鲜稻草，这不，今年还没多久，他的大棚已经消耗了上千斤的鲜稻草秸秆了，另外这种大球盖菌还具有调节土壤酸碱度的作用，有利于其他作物的生长。“要是我们都用这个种蘑菇，那别说烧了，恐怕秸秆还得掏钱买！”前来学习种蘑菇技术的村民纷纷表示。

　　由于大球盖菇口感十分鲜脆，适合本地消费者口味，徐卫星对销路丝毫不担心。他告诉笔者，依据他近几天的采摘情况，预计每亩可产3000至5000斤鲜菇，按照目前市场批发价3.5元/斤计算，预计亩产值可以达1万至1.5万元。“大球盖菇的培养基不需要发酵，对温度适应能力也比较强，种植十分方便，亩产量也比一般菌类要高。”平湖市农经局工作人员告诉笔者，更重要的是种植过程不需要施农药，是市民可以放心食用的绿色无公害蔬菜，现在我市种植的大球盖菇主要销往上海市场。

　　据了解，今年广陈镇在镇农技水利服务中心、镇科协工作人员的技术支持下，全镇共种植大球盖菇20余亩，预计消耗掉280亩稻草秸秆。另外，在曹桥、新埭等地也有不少农户在尝试大球盖菌种植。据该市农经局统计，全市已有蘑菇大棚共88.7亩，此举破解稻草生态利用难题，不仅有力避免农户焚烧稻草，减少环境污染，对发展循环经济、增加村民收入也是一种推动。