近日，餐厨垃圾专用槽罐车驶入区政府机关食堂门口，收集工人从食堂内收集完餐厨垃圾并倒入专用槽罐车内，然后驶向下一个收集点。

　　城区餐厨垃圾集中收运处置工作从11月19日正式启动，1个月来已有36家机关事业单位、星级酒店、学校、医院和国有企业纳入餐厨垃圾收运处置，城区11个生活垃圾分类收集试点小区的厨余垃圾也同时纳入收运处置。目前，上虞城区餐厨垃圾收运处置进展较为顺利。

　　城区餐厨垃圾收运处置按照单一采购模式，由宁波开诚生态技术有限公司负责收运处置一体化运作，由区环卫中心牵头实施餐厨垃圾的收运处置管理和监督。城区有关单位的食堂餐厨垃圾，由开诚公司专用槽罐车每天收集2次。同时，小区厨余垃圾由该公司平板车“以桶换桶”每天收集1次。对收集的餐厨和厨余垃圾，在2016年1月中旬上虞城区餐厨垃圾临时处理中心建成前，暂时由该公司运送到柯桥城区餐厨垃圾处理中心进行处理。

　　据悉，对餐厨垃圾的处理，首先由分拣机将有机物与杂物分离，将分离出来的杂物进行填埋或焚烧。然后用压榨机对有机物料进行压榨，榨出水分，最后由三相分离机将压榨后的液态分出油、水、固渣三类，提取的油即为地沟油，可用于制作生物柴油、皮革等原料。压榨后的固渣，可用于堆肥，饲养蛆、蚯蚓等。而厨余垃圾由于其中没有油，故经分拣、压榨后，按固渣进行处理。